-
- Consultations (6582)
- Commentaires (0)
Dossier Tartes dépannage
Tatin de ratatouille
- Pour :
- 4 personne(s)
- Type :
- plats
- Durée :
- 10 min - Facile
- Ingrédients :
- 300 g de pâte brisée, 800 g de ratatouille, 1 cuil à soupe d'huile d'olive, 30 g de parmesan râpé,
Préparation de la tatin de ratatouille
Branchez le four sur 200°C.
Versez la ratatouille dans un sautoir et faites-la réduire pendant une dizaine de minutes.
Au pinceau, graissez un moule à tarte avec un peu d'huile d'olive.
Versez la ratatouille, égalisez-la bien. Parsemez le parmesan dessus régulièrement. Étalez la pâte brisée et placez-la sur le dessus du moule en rentrant les bords à l'intérieur de celui-ci.
Percez un petit trou au milieu avec la pointe d'un couteau. Enfournez pour 25 min.
Sortez le moule, retournez-le sur le plat de service et servez avec une belle salade verte ou d'herbes
Cette recette fait partie du dossier Tartes dépannage
intervenez sur e-santé
Soyez le premier à commenter cette recette
Les internautes qui ont lu cet article ont aussi consulté
