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Tartines au Roquefort et céleri

Tartines au Roquefort et céleri
Pour :
6 personne(s)
Type :
entrées 
Durée :
10 min  - Facile
Ingrédients :

120 g de Roquefort
1 à 2 cuillères à soupe de lait
3 branches de céleri
2 pommes
1 citron
6 cerneaux de noix

Préparation des tartines au Roquefort et céleri

A la fourchette, écrasez bien le Roquefort en ajoutant un petit peu de lait pour l'assouplir.

Épluchez et hachez finement les branches de céleri. Mélangez ce hachis avec la moitié de la crème de Roquefort.

Épluchez et coupez les pommes en tranches. Citronnez-les pour les empêcher de noircir.

Tartinez les tranches de pain d'un peu de crème de Roquefort.

Disposez par-dessus une tranche de pomme. Répartissez dessus le mélange crème de Roquefort/céleri. Ajoutez une autre tranche de pomme et un cerneau de noix.

Article publié par le 03/10/2004 - 01:00
Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 02/12/2011 - 15:57

Cette recette fait partie du dossier LES TARTINES : recettes pour petits et grands !

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