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Dossier Tartes dépannage
Tarte courgette, tomate, saumon fumé
- Pour :
- 4 personne(s)
- Type :
- plats
- Durée :
- 15 min - Facile
- Ingrédients :
- 500 g de petites courgettes, 4 tomates, 400 à 500 g de pâte brisée, 4 à 6 tranches de saumon fumé, 1 briquette de crème liquide ou allégée, 2 cuil à café de moutarde, Sel, poivre du moulin
Préparation de la tarte courgette, tomate, saumon fumé
Lavez les courgettes et coupez-les en petits dés. Plongez-les dans de l'eau bouillante salée pendant 2 à 3 minutes puis égouttez-les bien.
Mondez, épépinez les tomates, coupez-les en morceaux. Mélangez-les avec les courgettes. Salez légèrement et poivrez.
Préchauffez le four à 200 °C.
Abaissez la pâte et étalez-la dans le moule.
Répartissez dessus le mélange courgettes/ tomates. Recouvrez avec les tranches de saumon fumé.
Mélangez la crème avec la moutarde et arrosez-en la tarte.
Enfournez pour 35 à 40 minutes.
Cette recette fait partie du dossier Tartes dépannage
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