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Steak tartare
- Pour :
- 4 personne(s)
- Type :
- plats
- Durée :
- 5 min - Facile
- Ingrédients :
400 g de boeuf haché
8 petits oignons blancs
4 jaunes d'oeufs
2 cuillères à soupe de câpres
Sel, poivre du moulin
Préparation du steak tartares
Épluchez et hachez finement les petits oignons.
Mélangez-les avec le boeuf haché, les jaunes d'oeufs et les câpres. Salez et poivrez le steak tartare.
L'huile n'est pas nécessaire dans un steak tartare.
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