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Soupe au potiron
- Pour :
- 4 personne(s)
- Type :
- entrées
- Durée :
- 15 min - Facile
- Ingrédients :
500 g de potiron (poids net)
300 g d'oignons surgelés
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel, poivre du moulin
Préparation de la soupe au potiron
Coupez la chair de potiron en dés.
Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive puis ajoutez les dés de potiron. Ajoutez 6 verres d'eau et cuisez pendant 15 minutes. Mixez.
Ajoutez la crème et cuisez encore 10 minutes. Salez et poivrez.
Si la soupe de potiron est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau.
Cette recette fait partie du dossier La soupe : légumes et eau pour se remettre en forme !
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Soupe au potiron
Par hne2 10/01/11 - 12.35
c 'est une recette pour se remettre en forme; mais aussi elle est très utile pour tous ceux qui souffrent d'ulcère. Car elle a un pouvoir cicatrisant;et calmant.
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