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Soupe de melon
- Pour :
- 2 personne(s)
- Type :
- entrées
- Durée :
- 20 min - Facile
- Ingrédients :
1 gros melon
1 bouquet de coriandre ou de basilic
Préparation de la soupe de melon
Coupez le melon en deux, ôtez les graines avec une petite cuillère. Prélevez quelques billes et mettez-les de côté dans un bol. Mixez toute la chair.
Ajoutez les billes de melon et mettez au réfrigérateur pour au moins 2 heures ou au congélateur 15 à 20 minutes.
Juste avant de servir cette soupe de melon bien fraîche, ajoutez quelques feuilles d'herbes ciselées.
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