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Dossier Carottes bonne humeur
Soupe de carottes et fenouil
- Pour :
- 4 personne(s)
- Type :
- entrées
- Durée :
- 10 min - Facile
- Ingrédients :
600 g de carottes
1 bulbe de fenouil
Sel, poivre du moulin
Préparation de la soupe de carotte et fenouil
Épluchez, lavez les carottes et le fenouil. Coupez-les en morceaux. Cuisez-les dans de l'eau légèrement salée.
Mixez légèrement au mixeur à main de façon à ce que la soupe reste un peu grumeleuse.
Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre.
Cette recette fait partie du dossier Carottes bonne humeur
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