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Soufflé d'épinards au jambon

Pour :
4 personne(s)
Type :
entrées plats 
Durée :
20 min  - Intermédiaire
Ingrédients :

500 g d'épinards
1 gousse d'ail
Jambon de Paris : 2 tranches
Beurre : 40 g
Farine : 2 cuil à soupe
Lait 1/2 écrémé : 25 cl
Fromage râpé : 50 g
œufs : 4
Sel, poivre du moulin

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