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Sorbet au gingembre
- Type :
- desserts
Ingrédients Gingembre frais : 300 g Sucre en poudre : 200 g Eau : 50 cl Citron : 1 Épluchez et râpez le gingembre. Versez le sucre et l'eau dans une casserole. Portez à ébullition. Laissez le sirop réduire un peu pendant 5 minutes. Retirez-le du feu. Ajoutez le gingembre et le jus de citron. Turbinez le sorbet ou mettez-le au congélateur pendant 3 heures. Servez-le avec une salade de fruits rouges macérés avec un peu de marasquin et un jus de citron vert.
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