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Dossier Un pique-nique, ça vous dit ?
Sandwich tomate/jambon/oeuf mollet
- Pour :
- 2 personne(s)
- Type :
- pique-niques
- Durée :
- 10 min - Facile
- Ingrédients :
2 petits pains ronds
2 œufs
2 tomates moyennes
1 tranche de jambon de Paris
Préparation du sandwich tomate/jambon/oeuf mollet
Faites cuire les œufs mollets pendant 6 minutes
Refroidissez-les tout de suite dans de l'eau bien froide. Écalez-les.
Plongez les tomates dans de l'eau bouillante, pelez-les.
Coupez un chapeau, videz l'intérieur des tomates avec une petite cuillère. Coupez la tranche de jambon en quatre (enlevez le gras).
Ouvrez les petits pains en deux. Retirez le plus de mie possible. Tapissez chaque creux d'un morceau de jambon.
Dans une moitié de pain, placez la tomate creusée. Glissez l'oeuf mollet dedans. Posez l'autre moitié de petit pain.
Enveloppez chaque sandwich de papier film.
Cette recette fait partie du dossier Un pique-nique, ça vous dit ?
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