Salsifis
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Faisan aux salsifis et aux cèpes
- Pour :
- 4 personne(s)
- Type :
- plats
- Durée :
- 120 min - Facile
- Ingrédients :
1 faisan plumé et vidé
1 kg de salsifis
2 citrons
2 cuil à soupe de farine
500 g de cèpes
1 échalote
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Ciboulette
Sel, poivre du moulin
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