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Salade de pêches poêlées à la lavande
- Pour :
- 4 personne(s)
- Type :
- desserts
- Ingrédients :
6 pêches
0,5 g de lavande séchée
1 citron
15 g de beurre
15 g de sucre semoule
Préparation de la salade de pêches poêlées à la lavande
Avec un petit couteau, hachez les fleurs de lavande séchée.
Coupez les pêches en deux, enlevez le noyau, puis recoupez les demi-pêches en deux. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu vif, ajoutez les fruits, saupoudrez avec le sucre et faites-les rôtir rapidement.
Ajoutez la lavande hachée juste au dernier moment en la répartissant sur chaque demi-pêche. Puis déposez-les sur le plat de service et laissez-les refroidir. Servez frais.
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