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Salade de cresson et crevettes à l'aneth - Imprimer
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Salade de cresson et crevettes à l'aneth
- Pour :
- 4 personne(s)
- Type :
- entrées pique-niques
- Durée :
- 15 min - Facile
- Ingrédients :
- 1 botte de cresson, 1 orange, 1 pomme, 1 citron, 2 branches d'aneth, 100 g de petites crevettes cuites, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, 1 cuil à café de vinaigre balsamique, Fleur de sel, poivre du moulin
Préparation
Lavez la botte de cresson et essorez-la bien. Détachez toutes les feuilles..
Épluchez la pomme et coupez-la en petits dés. Arrosez-la de jus de citron.
Pelez l'orange et coupez-la en rondelles fines.
Détachez les pluches d'aneth.
Mélangez tout cela dans un saladier. Ajoutez les crevettes.
Arrosez avec 2 cuil à soupe d'huile d'olive et du vinaigre balsamique. Mélangez rapidement.
Parsemez de la fleur de sel. Donnez quelques tours de moulin à poivre.
Cette recette fait partie du dossier Cresson : bon et facile à préparer
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