-
- Consultations (664)
- Commentaires (0)
Rôti de magret au romarin et à la moutarde
- Pour :
- 2 personne(s)
- Type :
- plats
- Durée :
- 20 min - Facile
- Ingrédients :
1 magret de canard
2 branches de romarin
1 cuillère à soupe de moutarde de Meaux
Sel, poivre
Préparation du rôti de magret au romarin et à la moutarde
Préchauffez le four à 250°C (th 9).
Coupez le magret de canard en deux dans le sens de la longueur. Tartinez chaque moitié de moutarde et fixez-y deux branches de romarin. Posez les deux moitiés l'une sur l'autre.
Ficelez le magret de canard comme un rôti pour les faire tenir. Posez le magret dans un plat et enfournez pour 15 minutes. Retournez à mi-cuisson.
Déposez le rôti de magret au romarin et à la moutarde sur un plat de service. Jetez la graisse de cuisson. Dans l'assiette, éliminez le gras du magret.
Cette recette fait partie du dossier Menthe, thym et romarin, ça sent bon l'été !
intervenez sur e-santé
Soyez le premier à commenter cette recette
Les internautes qui ont lu cet article ont aussi consulté
