Toutes les recettes Soupes, potages
Retrouvez de savoureuses recettes de soupes et de potages. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Les dernières recettes publiées
Préparation de la soupe de potiron aux épices et à la graine de quinoa, croustillant de lardDébitez le potiron en morceaux de moyenne taille. Faites fondre 30 g de beurre dans une cocotte, ajoutez ...
Préparation de la soupe de cèpes Nettoyez soigneusement les cèpes et coupez-les en morceaux. Épluchez, lavez les pommes de terre et taillez-les de même. Pelez et ciselez l'échalote. Chauffez 2 ...
Cette soupe de châtaignes est très facile à cuisiner. Et elle a un petit côté terroir très à la mode actuellement.
Préparation du potage de châtaigne au céleri Épluchez la branche de céleri. Coupez-la en tout petits dés. Gardez deux ou trois feuilles pour la décoration. Épluchez et ciselez les oignons. ...
Préparation de la soupe de poireaux aux coquesFaites tremper les coques pendant 15 minutes dans l'évier rempli d'eau pour éliminer le sable puis égouttez-les. Mettez-les dans une casserole avec le vin...
Préparation du potage de topinambours et potimarronAvec un couteau bien solide, coupez le potimarron en quatre. Retirez les graines et l'écorce. Taillez la chair en dés. Épluchez l'oignon et ...
Préparation du potage au chou chinois Lavez et coupez le chou chinois en deux. Retirez le trognon et les grosses côtes. Taillez les feuilles en morceaux. Pelez et émincez les oignons. Épluchez les ...
Préparation de la soupe de légumes croquants Nettoyez les carottes, les oignons et les poireaux. Coupez-les en petits morceaux réguliers. Mettez-les dans une casserole avec le bouillon ...
Préparation du potage aux pleurottes et champignons de Paris Nettoyez pleurotes et champignons de Paris. Coupez ceux-ci en lamelles. Chauffez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans ...
Préparation du potage de langoustines au curry Préparez un court-bouillon : faites chauffer 2 litres d'eau avec l'oignon, l'ail épluché et le bouquet garni. Laissez bouillir pendant 10 ...
Préparation du potage au chou rouge Faites chauffer 1,5 l d'eau avec 5 tablettes de bouillon de pot-au-feu. Par ailleurs, faites chauffer de l'eau dans une casserole. Épluchez et lavez le ...
Préparation de la soupe potiron-haricots Coupez le potiron en petits dés. Épluchez l'oignon, émincez-le finement. Dans une marmite, faites-les revenir tout doucement dans l'huile ...
Préparation de la soupe à la tomate Mettez l'eau à chauffer, salez-la légèrement. Mondez et épépinez les tomates. Coupez-les en morceaux et enlevez tous les pépins. Épluchez les oignons et émincez-les...
Préparation du potage à la courgette et à l'ailLavez les courgettes. Coupez les bouts. Taillez une courgette en tranches et les autres grossièrement en dés. Mettez dés et tranches de courgettes dans ...
Préparation de la soupe de potiron à la pommeRetirez les graines et l'écorce du potiron. Coupez la chair en gros morceaux. Lavez, épluchez, coupez la carotte. Épluchez 1 pomme, enlevez les pépins, ...
Préparation de la soupe aux palourdes et au haddock Épluchez et ciselez oignon, carottes et poireaux. Effilez les haricots verts, coupez-les en petits morceaux. Mettez tous ces légumes dans une ...
Préparation de la recette de la soupe de carottes aux endives Grattez les carottes, coupez-les en petits morceaux. Épluchez et ciselez l'oignon. Épluchez les oranges et détachez les tranches. Dans ...
Recette de soupe de coquillages au fenouil Lavez les fenouils. Retirez les premières feuilles. Coupez les coeurs en petits dés. Épluchez et hachez les échalotes. Lavez les radis et taillez-les en ...
Préparation du potage crème bonne femme Lavez bien les blancs de poireaux puis coupez-les en rondelles. Épluchez les pommes de terre et coupez-les aussi en rondelles. Mettez le tout dans une ...
Préparation du potage d'asperges aux graines de sésame Coupez les tiges d'asperges en petits morceaux. Épluchez et hachez l'échalote. Chauffez une goutte d'huile d'olive dans une casserole et ...
Préparation de la soupe de tomates aux fraises Pelez, épépinez et concassez les tomates. Lavez et équeutez les fraises. Mixez le tout jusqu'à la consistance d'une crème. Ajoutez l'huile d'olive, le ...
Voici la vraie recette authentique, provençale de la soupe au pistou. Elle est un peu longue à réaliser mais c'est le plat convivial d'été par excellence. Et complet de surcroît car il contient ...
Préparation du potage brocoli courgette aux noisettes Lavez le brocoli, détachez les bouquets. Éliminez le bas des tiges trop dur et coupez le reste en petits morceaux. Lavez les courgettes et ...
Préparation de fanes de radis et tiges d’oignons Pelez et ciselez les échalotes. Lavez les fanes de radis et les tiges d'oignon, ciselez-les grossièrement. Nettoyez le poireau et ...
