Toutes les recettes Soupes froides salées
Retrouvez de savoureuses recettes de soupes froides (salées). Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Les dernières recettes publiées
Préparation de la soupe glacée de concombre au yaourt Pelez le concombre. Fendez-le en deux dans le sens de la longueur et épépinez-le. Coupez ensuite la chair en petits cubes. Rincez la menthe, ...
Préparation de la soupe glacée de poivrons jaune et rougesPréchauffez votre four à la température maximale. Déposez les poivrons sur la plaque et laissez-les jusqu'à ce que leur peau devienne noire. ...
Préparation du potage glacé de concombre Coupez le concombre en petits morceaux. Passez-le au mixer avec la crème et une vingtaine de glaçons. Versez le potage dans une soupière. Parsemez de persil et...
Préparation de la soupe glacée de concombre Épluchez les concombres. Coupez-les en deux dans sa longueur, puis égrenez-les. Au couteau économe, prélevez quatre lamelles. Réservez-les. Coupez le ...
Préparation de la soupe froide de cocos Épluchez et ciselez l'oignon, le céleri et la carotte. Lavez, séchez, effeuillez le persil. Ciselez grossièrement les feuilles. Dans une casserole, faites ...
Préparation de la soupe froide de chou-fleur à la pomme verte Détachez les bouquets de chou-fleur. Lavez-les bien. Réservez-en quatre. Cuisez le reste dans de l'eau bouillante salée avec un 1/2 citron...
Préparation du potage glacé de tomates au basilic Mondez et épépinez les tomates. Coupez la chair en dés. Pelez et émincez les échalotes et la gousse d'ail. Dans une casserole, chauffez 1 cuillère à ...
Préparation de la soupe glacée de tomate et melon Coupez les melons en deux. Avec une cuillère parisienne, retirez la plus grande partie de la chair. Déposez les boules dans un saladier. Mettez-le ...
Préparation de la soupe froide de concombre Épluchez les concombres et coupez-les en petits dés. Mettez-les dans une passoire. Ajoutez une cuillère à soupe de gros sel et laissez égoutter pendant 10 à...
Préparation de la soupe de tomates aux fraises Pelez, épépinez et concassez les tomates. Lavez et équeutez les fraises. Mixez le tout jusqu'à la consistance d'une crème. Ajoutez l'huile d'olive, le ...
Préparation de la soupe glacée de tomates et melonsCoupez les melons en deux, retirez toutes les graines et les filaments. Avec une cuillère parisienne, retirez la plus grande partie de la chair. ...
Préparation de la soupe froide d'avocat à l'orange Épluchez les avocats. Coupez-les en dés dans une terrine et ajoutez le jus d'un citron pour les empêcher de noircir. Mixez-les en les gardant assez ...
