Toutes les recettes Salades sucrées-salées
Retrouvez de savoureuses recettes de salades sucrées-salées. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses et de sucre pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Préparation de la mâche, poivrade et orange en salade Rincez la mâche. Séchez-la bien dans un torchon propre. Supprimez les premières feuilles des artichauts poivrades. Coupez les têtes avec un ...
Préparation de la salade de papaye et pamplemousse à l'avocat Épluchez les papayes et coupez-les en tranches. Faites-le dans une assiette pour ne pas perdre le jus qui en coule. Éliminez les pépins ...
$$ Préparation de la salade de mesclun aux poires et au foie gras$$ Lavez et essorez le mesclun. Pelez les poires. Coupez-les en deux, retirez les coeurs. Puis coupez chaque moitié en fines ...
Préparation de la salade d'endives et de pommes Ôtez les premières feuilles des endives (ne les lavez surtout pas) et creusez un peu le pied. Puis coupez-les en fines lanières. Lavez les ...
Préparation de la salade d'endives émincées aux fruits Décongelez les myrtilles au micro-ondes ou sortez-les suffisamment à l'avance pour qu'elles se décongèlent toutes seules, au réfrigérateur. ...
Préparation de la salade de légumes et fruits Pelez les pamplemousses à vif. Détachez les suprêmes en vous mettant au-dessus d'un saladier pour ne pas perdre le jus. Épluchez les kiwis, coupez-les ...
Préparation de la salade verte à l'orange Nettoyez la laitue. Taillez les feuilles en chiffonnade. Épluchez les oranges et taillez les quartiers en petits morceaux. Mélangez-les avec la chiffonnade de...
Préparation de la salade de crudités et fruits séchés à la menthe Faites gonfler les raisins secs dans un peu d'eau tiède. Épluchez et émincez le concombre et faites-le dégorger dans du sel. ...
Préparation de la salade de tomates et de pommes Rincez et séchez les tomates cerise. Coupez-les en deux. Mettez-les dans le plat de service. Salez-les légèrement pour leur faire rendre du jus. ...
Préparation de la salade de romaine, champignon, avocat, pamplemousse Taillez le pamplemousse à vif : coupez les extrémités. Posez le fruit sur une planche sur un côté coupé. Avec un couteau bien ...
Recette de la salade de concombre et de fruits Lavez le concombre, coupez-le en dés. Faites-les dégorger dans une passoire avec du sel pendant une trentaine de minutes. Ouvrez le melon en deux, ...
Préparation de la salade de mâche, carottes et pommes Epluchez et hachez l'échalote. Ciselez les feuilles d'estragon et de cerfeuil. Epluchez les carottes et, avec un couteau économe, détaillez-les en...
Préparation de la salade de pousses d'épinards et de cresson au pamplemousse Nettoyez, puis lavez les pousses d'épinards. Rincez la botte de cresson, séchez-la et détachez les feuilles. Pelez le ...
Préparation de la salade de melon et concombre Ouvrez le melon en deux, éliminez les graines. Avec une cuillère parisienne, taillez la chair en petites boules. Mettez-les dans un saladier au frais. ...
Préparation de la salade de fenouil à l'orange et à la cannelle Coupez le haut des fenouils et enlevez la première peau extérieure. Ensuite, coupez-les en tranches très fines. Pressez le jus d'une ...
Préparation de la salade de mâche aux mandarines Rincez, séchez la mâche et déposez-la dans un saladier. Rincez, séchez, effeuillez et ciselez le persil. Ajoutez-en la moitié dans le saladier et ...
Préparation de la salade de crudités à l'orange Lavez le concombre et taillez-le en très fines tranches. Mettez-les dans une assiette et arrosez-les de jus de citron. Pelez l'orange à vif en ...
Préparation de la salade de maïs aux agrumes Égouttez le maïs. Pelez à vif les pamplemousses et l'orange. Éliminez bien toutes les peaux blanches de chaque tranche pour ne garder que les "suprêmes". ...
Salade champignons, pamplemousse et avocat Détachez les feuilles du coeur de romaine. Lavez-les et essorez-les. Pressez le jus du citron et versez-le dans un saladier. Lavez rapidement les ...
Préparation de la salade d'endives aux fruits Nettoyez les endives, taillez-les en fines rondelles. Épluchez la pomme et la poire et coupez-les en dés. Concassez les cerneaux de noix. Mélangez ...
Préparation Lavez et essorez le cresson, détachez les feuilles. Lavez, équeutez les fraises. Coupez-les en quatre. Prélevez un peu de zeste d'orange et réservez-le. Retirez l'écorce de l'orange et ...
