Toutes les recettes Salades de la mer
Retrouvez de savoureuses recettes de salades de la mer. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Préparation de la salade de homard, avocat et pamplemousse Plongez 1 homard dans de l'eau bouillante salée. Laissez-le cuire 10 min. Égouttez-le. Laissez-le refroidir. Pressez le jus d'un ...
Préparation de la salade de homard Cuisez les homards dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egouttez-les et laissez-les refroidir. Cuisez-les œufs durs, puis coupez-les en rondelles....
Préparation de la salade de pamplemousse aux harengs fumés Détachez, lavez les feuilles de laitue, séchez-les bien. Roulez-les les unes sur les autres et coupez-les finement en chiffonnade. ...
Préparation de la salade tiède de chou-fleur aux praires Détachez les bouquets d'un petit chou-fleur et ceux d'un brocoli. Lavez-les. Décoquillez les praires. Réservez-les sur une assiette posée ...
Préparation de la salade d'endives au saumon fumé Nettoyez les endives et coupez-les en rondelles. Taillez les tranches de saumon fumé en lanières. Mélangez endives et saumon fumé. ...
Préparation de la salade de pommes de terre aux crevettes et aux oeufs de saumon Cuisez les pommes de terre dans leur peau pendant 10 à 15 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. ...
Préparation de la salade hellénique Épluchez les concombres, coupez-les en dés et faites-les dégorger au sel dans une passoire. Lavez et essorez la salade. Lavez les tomates et coupez-les en fines ...
Préparation de la Salade de langoustines aux pommes Nettoyez, lavez, séchez la mâche. Lavez, séchez les pommes, ne les épluchez pas, coupez-les en deux, retirez le coeur. Puis taillez chaque ...
Préparation de la salade de carottes aux crevettes Grattez les carottes et râpez-les. Mettez-les dans un saladier. Pressez le jus d'un citron dans un grand bol. Épluchez et videz les pommes. ...
Préparation de la salade de radis, herbes et saumon Épluchez, lavez les radis. Coupez-les en rondelles. Mettez-les dans le saladier. Rincez, essorez, effeuillez le cerfeuil et le persil plat. ...
Préparation de la salade milanaise Faites cuire les tagliatelles "al dente" dans de l'eau bouillante salée. Rafraîchissez-les et égouttez-les bien. Mettez-les dans un saladier. Découpez le saumon fumé...
Préparation de la salade de coquillages et de crevettesÉpluchez, lavez et séchez la salade. Coupez les têtes des asperges sur une longueur de 10 cm environ (gardez les queues pour un potage. ...
Recette de salade de truite aux pêchesCuisez les pommes de terre avec leur peau, dans de l'eau (10 minutes en autocuiseur). Coupez la truite fumée en gros dés. Épluchez et hachez l'échalote. Ciselez ...
Préparation de la salade de Saint-Jacques, pamplemousse rose et avocat Rincez, séchez la mâche. Pelez le pamplemousse à vif en vous mettant au-dessus d'un bol de façon à recueillir le jus qui s'en ...
Préparation de la salade de pousses d'épinards et de pétoncles Nettoyez les pousses d'épinards. Lavez et séchez-les bien. Coupez une pomme verte en fines tranches, enlevez les pépins. Citronnez les ...
Recette de salade de concombre et de brocolis Taillez très finement le concombre (comme des carottes râpées). Cuisez les bouquets de brocolis dans de l'eau bouillante en les gardant al dente. ...
Préparation de la salade de concombre au ketchup Coupez le concombre en rondelles. Dans un bol, mélangez le ketchup avec le jus du citron, la sauce soja, sel et poivre du moulin.
Préparation de la salade de légumes aux fruits de mer Grattez les petites pommes de terre et les carottes sous le robinet. Puis coupez-les en morceaux moyens. Lavez les pois gourmands. Cuisez ces ...
Préparation de la grande salade au saumon fumé Lavez les pommes de terre et cuisez-les dans leur peau dans de l'eau bouillante salée. Lavez les pommes vertes et coupez-les en dés (sans les éplucher)....
Préparation de la salade des Iles Ôtez l'écorce de l'ananas. Coupez-le en rondelles (en retirant le coeur), puis en petits dés. Pelez et coupez les kiwis en fines rondelles. Rincez, séchez les germes...
Préparation de la salade niçoise Taillez les tomates, le poivron et l'oignon en rondelles. Ajoutez les filets d'anchois et quelques olives. Assaisonnez avec un filet d'huile d'olive, un jus de ...
Préparation de la salade d'herbes aux crevettes Épluchez le concombre, coupez-le en petits dés. Mettez-les à dégorger dans une passoire avec du sel. Lavez, séchez les têtes de brocolis. Pelez les ...
Préparation de la salade de pétoncles aux pousses d'épinards Nettoyez les pousses d'épinards et la mâche. Égouttez-les bien. Cuisez les pétoncles à la vapeur. Disposez-les sur les assiettes avec les ...
Préparation de la salade d'endives aux fruits de mer Nettoyez les moules. Épluchez et ciselez l'échalote. Mettez les moules dans une casserole et faites-les ouvrir avec deux cuillères à soupe de vin ...
