Toutes les recettes Raisins

Retrouvez de savoureuses recettes aux raisins. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de sucre pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !

33 recettes Raisins en ligne

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Filet de sanglier au raisin
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Préparation du filet de sanglier au raisin Épluchez échalotes, oignon et carotte. Coupez-les grossièrement et étalez-les dans un plat creux. Déposez par-dessus le filet de sanglier. Arrosez avec ...

Sorbet au jus de raisin
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Préparation du sorbet au jus de raisin Lavez soigneusement le raisin. Détachez tous les grains. Séchez-les bien dans un torchon. Mettez-en 200 g environ de côté, dans une jatte. Pressez le reste du ...

Salade de courgettes, pistaches, raisins
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Préparation de la salade de courgettes, pistaches, raisinsLavez et séchez les courgettes, la salade et le raisin. Coupez le pédoncule des courgettes et taillez-les en rondelles de 0,5 cm de large, ...

Crème de raisins
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Préparation de la crème de raisinsLavez, égrappez le raisin. Pressez-le de façon à obtenir 1 litre de jus filtré. Versez ce jus dans une casserole et chauffez-le jusqu'à ce qu'il frémisse puis baissez...

Poivrons, semoule aux raisins
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Préparation des poivrons, semoule aux raisinsLavez les poivrons, épluchez-les au couteau économe, éliminez les graines. Puis coupez-les en tranches. Lavez les tomates, coupez-les de même, éliminez les...

Salade de courgettes, pistaches, raisins, parme
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Préparation de la salade de courgettes, pistaches, raisins, parme Lavez les courgettes et la laitue. Coupez les courgettes en tranches. Recouper ces tranches en petits bâtonnets. Roulez les feuilles ...

Salade de champignons de Paris et raisins, vinaigrette au curry
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Préparation de la salade de champignons de Paris et raisins, vinaigrette au curry Mettez les raisins à tremper dans un bol d'eau tiède. Plongez les fèves dans de l'eau bouillante salée pendant 8 à ...

Brochettes de pamplemousse et raisins
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Préparation des Brochettes de pamplemousse et raisins Pelez le pamplemousse à vif (en éliminant aussi la peau blanche) et coupez-le en tranches. Mettez-les à égoutter pendant 1 heure sur un plat ...

Cailles aux raisins et haricots verts
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Préparation des cailles aux raisins et haricots verts Lavez, épongez et égrappez le raisin. Si vous en avez le temps, épépinez les grains, sinon chacun crachouillera les pépins en mangeant. Effilez ...

Carottes râpées aux raisins secs
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Préparation des carottes râpées aux raisins secs Râpez très finement les carottes. Presser le jus de l'orange et versez-le sur celles-ci. Ajoutez les raisins secs et un bon tour de poivre du ...

Tartines aux olives, aux raisins secs et aux noix
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Préparation des tartines aux olives, aux raisins secs et aux noix Réservez six cerneaux de noix. Hachez le reste. Hachez également les olives et les raisins secs. Mélangez les trois hachis. Tartinez...

Cookies au cacao et aux raisins
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Préparation de cookies au cacao et aux raisins Préparez un thé et faites-y tremper les raisins pendant 1 heure. Dans une terrine, mélangez le beurre, la cassonade, la cannelle. Remuez avec une spatule...

Raisins givrés, granité de pamplemousse
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Préparation des raisins givrés, granité de pamplemousse Coupez les pamplemousses en deux. Prélevez la chair en éliminant les pépins. Mettez cette pulpe dans le bol du mixeur avec le sucre et le ...

Pintade aux raisins et à l'orange
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Préparation Préchauffez le four à 180°C (th 7/8). Salez l'intérieur d'une pintade et introduisez une gousse d'ail, un brin de thym, un peu de poivre et de sel. Ficelez-la et, au pinceau, ...

Mesclun aux langoustines et au raisin
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Préparation Faites chauffer une casserole remplie d'eau salée. Dès qu'elle bout, plongez-y les langoustines et laissez-les pendant 2 à 3 minutes à partir de la reprise de l'ébullition. Égouttez-les ...

Tarte au raisin frais
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Préparation Lavez et égrenez le raisin. Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte beurré de 24 cm de diamètre ; piquez le fond à la fourchette en plusieurs ...

Soupe de raisins et glace vanille
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Préparation Versez un grand verre d'eau et le kirsch dans une petite casserole. Ouvrez et grattez la gousse de vanille et ajoutez-la. Portez à ébullition puis, hors du feu, laissez infuser pendant ...

Courgettes aux oignons et aux raisins secs
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Préparation des courgettes aux oignons et aux raisins secs Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Épluchez les oignons et taillez-les en rouelles. Faites chauffer 1 cuil à soupe d'huile dans...

Verrines de raisin et ricotta aux noisettes
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Granité de pamplemousse rose, raisins et framboises givrés
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Ragoût d'agneau aux raisins
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Brochettes d'abricots et de raisins aux amandes
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Faisans sur lit de choucroute aux raisins
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Raisin : desserts et garnitures
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C'est la pleine saison du raisin. Il se croque avec bonheur à la fin du repas, mais fournit aussi de jolis desserts. Mais il se prête très bien comme garniture de viandes blanches, de volailles et ...