Toutes les recettes Poulet

Retrouvez de savoureuses recettes de poulet. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !

85 recettes Poulet en ligne

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Poulet à la normande
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Préparation du poulet à la normande Détaillez le poulet en morceaux. Faites-les dorer de tous côtés dans une cocotte avec 1 cuil à soupe d'huile d'olive. Puis égouttez-les sur un papier absorbant et ...

Blancs de poulet panés aux amandes, compotée de poireaux
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Préparation des blancs de poulet panés aus amandes, compotée de poireaux La veille : Préparez la compotée de poireaux. Lavez les blancs, coupez-les en fines rondelles. Dans une casserole, chauffez 1 ...

Cocotte de poulet aillé au concombre
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Préparation de la cocotte de poulet aillé au concombre   Coupez le poulet en morceaux (ou faites-le découper par votre boucher). Déposez-les dans un plat. Pelez et ciselez les gousses d'ail. ...

Émincés de poulet au kiwi
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Préparation des émincés de poulet au kiwi Taillez les blancs de poulet en tranches et en biais. Pelez les kiwis et coupez-les en quatre. Chauffez une poêle avec un filet d'huile d'olive et faites ...

Cocotte de poulet au citron
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Préparation de la cocotte de poulet au citron Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poulet dans l'huile chaude. Quand ils sont dorés, égouttez-les sur...

Poulet à l'ail
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Préparation du Poulet à l'ail Coupez le poulet en morceaux. Détachez les gousses d'ail, ne les épluchez pas mais lavez-les. Épluchez le céleri branche et émincez-le. Détachez les feuilles d'estragon ...

Blancs de poulet au Parme
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Préparation des blancs de poulet au Parme Mettez les blancs de poulet à mariner pendant 1 heure environ avec l'huile d'olive et quelques feuilles de sauge. Déposez une feuille de sauge sur chaque ...

Cocotte de poulet aux poires et au coco
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Préparation de la Cocotte de poulet aux poires et au coco Coupez le poulet en morceaux ou faites-le faire par votre boucher. Pelez les poires, coupez-les en deux, retirez les coeurs. Puis taillez ...

Poulet à la cocotte
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Préparation du poulet à la cocotte Coupez le poulet en morceaux. Mondez, épépinez les tomates, coupez-les en morceaux. Lavez les courgettes et les aubergines, coupez-les en dés. Épluchez et émincez...

Spaghettis aux ailerons de poulet
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Préparation des spaghettis aux ailerons de poulet Plongez les spaghettis dans de l'eau bouillante salée. Cuisez selon le temps indiqué sur le paquet mais al dente. Gardez-les au chaud dans leur eau de...

Poulet en croûte d'herbes
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Préparation du poulet en croûte d'herbes A l'intérieur du poulet, mettez une petite branche de thym et une de romarin. Sur le plan de travail ou dans un grand saladier, versez la farine et le sel. ...

Poulet à l'italienne
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Préparation du poulet à l'italienne Coupez les blancs de poulet en petits dés. Épluchez et ciselez la gousse d'ail et l'oignon. Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les dés de volailles ...

Salade de poulet, maïs, tomates et avocat
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Préparation de la salade de poulet, maïs, tomates et avocat Coupez les blancs de poulet en tranches. Épluchez l'avocat, coupez-le en tranches, citronnez-les tout de suite. Lavez les tomates, ...

Poulet aux pruneaux
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Préparation du poulet aux pruneaux Épluchez la carotte, l'oignon et l'ail et coupez-les en rondelles. Concassez les cerneaux de noix. Dans une cocotte, faites dorer la volaille de tous côtés dans ...

Brochettes de poulet tandoori
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Préparation des brochettes de poulet tandoori Coupez les blancs de poulet en lanières. Dans un saladier, mélangez les yaourts avec les épices tandoori, du sel et du poivre. Mettez-y les blancs ...

Poulet en cocotte à la ratatouille
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Préparation du poulet en cocotte à la ratatouille Pelez et émincez les oignons. Pelez et pressez les gousses d'ail. Lavez les poivrons, ouvrez-les en deux, retirez les graines, coupez la chair en ...

Poulet aux pommes vertes
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Préparation du poulet aux pommes vertesBranchez le four sur 180°C. Épluchez 2 pommes, coupez-les en deux, retirez les coeurs et taillez la chair en petits dés. Fourrez-les à l'intérieur du ...

Poulet au pastis
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Préparation du poulet au pastis Coupez le poulet en morceaux. Préparez la marinade : mélanger le pastis, une cuillère à soupe d'huile, le safran, les grains de fenouil, sel et poivre. Déposez les ...

Poulet créole à l'ananas
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Préparation du poulet créole à l'ananas Coupez ou faites couper le poulet en morceaux. Salez-les et poivrez-les. Épluchez les oignons et hachez-les très fins. Ouvrez la boîte d'ananas, remplissez un ...

Tajine de poulet au citron et aux olives vertes
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Préparation de la tajine de poulet au citron et aux olives vertes Pelez les citrons et coupez-les en tranches. Gardez-les sur une assiette. Épluchez et hachez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir ...

Poulet aux olives et citron confit
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Préparation du poulet aux olives et citron confit Épluchez les oignons et l'ail et coupez-les finement. Râpez le gingembre. Coupez le poulet en morceaux. Faites-les revenir dans une cocotte avec ...

Poulet en cocotte aux mirabelles
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Préparation du poulet en cocotte aux mirabelles Épluchez et ciselez les échalotes. Nettoyez les champignons noirs. Coupez le poulet en morceaux. Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poulet...

Cuisses de poulet coco curry
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Préparation des cuisses de poulet coco curry Salez et poivrez les cuisses de poulet. Saupoudrez-les de curry. Réservez. Épluchez et émincez les échalotes et les gousses d'ail. Dans une sauteuse ...

Poulet Marengo
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Préparation du poulet marengo Coupez le poulet en morceaux. Épluchez et ciselez les oignons. Nettoyez les champignons de Paris, émincez-les. Lavez, séchez, effeuillez le persil. Ciselez les ...