Toutes les recettes Glaces
Retrouvez de savoureuses recettes de glaces . Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses et de sucre pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Préparation de la salade de mangue et ananas au yaourt glacé Épluchez les mangues. Coupez la chair en petits carrés. Éliminez l'écorce des tranches d'ananas, coupez aussi en petits carrés. Mettez tous...
Préparation de la glace au yaourt et fruits Nettoyez, épluchez les fruits. Coupez-les en morceaux. Mettez-en 150 g environ de côté. Mettez le reste des fruits dans un saladier avec le jus de l'autre ...
Préparation de la bûche glacée tutti frutti Ce dessert se prépare au moins 24 heures à l'avance. Sortez les deux glaces du congélateur et mettez-les au réfrigérateur. Mettez les fruits confits...
Préparation de la coupe glacée de fromage blanc aux kiwisFaites bouillir 5 cl d'eau dans une casserole. Mettez le sachet de menthe, retirez du feu et laissez infuser pendant 2 à 3 min. Mettez ...
Préparation des coupes de mangue glacée Pelez 3 mangues et coupez leur pulpe en petits morceaux. Mettez-les dans le bol du mixeur. Pressez le jus d'un citron vert et ajoutez-le. Ajoutez également...
Préparation du yaourt glacé aux fruits Versez les yaourts et le jus de fruits de la passion dans une jatte. Ouvrez et grattez la gousse de vanille et ajoutez les graines. Fouettez bien pour aérer ...
Préparation du velouté glacé de courgettes au BoursinÉpluchez et hachez l'oignon. Coupez les courgettes en fines rondelles. Faites chauffer l'huile d'olive et faites suer l'oignon pendant 5 minutes en...
Préparation des cerises macérées au fromage blanc glacé Lavez les cerises et dénoyautez-les. Versez le vin rouge dans une casserole. Ajoutez le sucre en poudre et 3 gouttes d'extrait d'amandes amères....
Préparation des fraises au fromage blanc glacé vanillé Versez le fromage blanc dans une jatte. Ouvrez la gousse de vanille sur sa longueur. Maintenez-la appuyée sur le plan de travail. Faites ...
Préparation de la glace au yaourt et framboises Versez les yaourts dans un saladier. Lavez le citron. Avec un couteau économe, prélevez quelques fins zestes et réservez-les. Râpez le reste du zeste ...
Préparation de la glace au yaourt et aux fruits Mettez les yaourts dans un récipient. Ajoutez les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et le jus d'un citron. Mélangez en fouettant bien. Nettoyez puis ...
Préparation du soufflé glacé aux fraises Temps de préparation : 15 minutes Temps decongélation : 6 heures Équeutez les fraises, mixez-les et ajoutez de l'aspartam et du jus de citron selon votre goût....
Préparation du nougat glacé au chocolat : Mettez un saladier au réfrigérateur de façon à ce qu'il soit à la même température que la crème. Puis, disposez-le sur un autre saladier rempli de glaçons. ...
Préparation du carpaccio de fraises, sorbet chocolat Préparez le sorbet au chocolat. Rincez rapidement les fraises, équeutez-les et coupez-les en lamelles. Répartissez-les en corolles sur chaque ...
Ingrédients Pour un 1/2 litre de glace Lait écrémé : 1/2 litre Cacao en poudre non sucré : 60 g de cacao Jaunes d'oeufs : 3 Sucre en poudre : 3 cuillères à soupe Faites chauffer le lait écrémé dans...
Elles sont extraites de "Aimer la cuisine de Normandie", livre de Michel Bruneau, cuisinier à Caen (La Bourride) et grand défenseur des produits normands.
