Toutes les recettes Fenouils
Retrouvez de savoureuses recettes au fenouil. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Préparation des filets de poisson au fenouil, sauce au citronPelez, lavez, essuyez et coupez finement les bulbes de fenouil. Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Pelez l'ail et ...
Préparation des tranches de gigot grillées au fenouil Épluchez, lavez les bulbes de fenouil. Coupez-les en quatre. Cuisez-les dans de l'eau bouillante salée. Émiettez du thym ou du romarin dans une ...
Préparation du Fenouil braisé à l'échalote et au thym Lavez les fenouils. Épluchez et ciselez les échalotes. Dans une cocotte, chauffez l'huile, ajoutez les échalotes et faites-les blondir. ...
Préparation de l'Émincé de fenouil aux crevettes Éliminez les premières feuilles des fenouils pour ne garder que les coeurs bien tendres. Gardez les feuilles pour une soupe. Lavez ces coeurs et ...
Préparation de la Terrine de saumon au fenouil Branchez le four à 180°C. Lavez les fenouils, épluchez-les et coupez-les en quartiers. Plongez-les dans de l'eau bouillante salée pendant 10 à 15 ...
Préparation du Fenouil braisé aux abricots Épluchez les fenouils. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Plongez-les dans de l'eau bouillante salée pendant 5 min. Égouttez-les bien. ...
Préparation du Sauté de lapin au fenouil Coupez le lapin en morceaux ou faites-le faire par le boucher. Faites-les revenir de tous côtés dans l'huile d'olive. Quand ils sont dorés, ...
Préparation du Fenouil au pamplemousse Pelez les pamplemousses à vif sur une planche à rigole ou au-dessus d'un bol afin de récolter le jus. Détaillez les pamplemousses en quartiers. Lavez et ...
Recette de soupe de coquillages au fenouil Lavez les fenouils. Retirez les premières feuilles. Coupez les coeurs en petits dés. Épluchez et hachez les échalotes. Lavez les radis et taillez-les en ...
Préparation des fenouils au basilic Nettoyez les fenouils. Coupez-les en tranches. Mélangez le jus du citron, les gousses d'ail hachées et l'huile d'olive. Faites-y mariner les fenouils pendant 15 ...
Préparation de la poêlée de Saint-Jacques au fenouil Cuisez à la vapeur des bulbes de fenouil émincés. Poêlez rapidement les noix de Saint-Jacques avec le beurre. Retirez-les de la poêle et déglacez ...
Préparation des côtes de porc au fenouil Épluchez les fenouils. Coupez-les en deux. Recouvrez-les d'eau. Salez. Cuisez-les pendant 10 à 15 minutes : vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. ...
Préparation des fenouils braisés à la coriandre Épluchez les fenouils, coupez-les en 2 et faites-les cuire pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Puis égouttez-les. Mettez-les dans une ...
Préparation des bulbes de fenouil braisés à l'orange Préchauffez le four à 180°C (th 6). Prélevez de fins zestes sur l'orange. Plongez-les dans de l'eau bouillante pendant une minute, égouttez et ...
Préparation des papillotes de truites et fenouil à l'orange Enlevez les premières feuilles des fenouils. Coupez les coeurs en deux. Prélevez quelques zestes sur l'orange. Plongez-les dans de l'eau ...
Préparation de la faisselle de chèvre au fenouil Faites égoutter la faisselle de fromage de chèvre dans une passoire pendant 2 heures. Lavez la courgette. Avec un couteau économe ou à la mandoline, ...
Préparation de la soupe de carotte et fenouil Épluchez, lavez les carottes et le fenouil. Coupez-les en morceaux. Cuisez-les dans de l'eau légèrement salée. Mixez légèrement au mixeur à main de ...
Préparation des Brochettes de thon au fenouil Coupez le thon en gros cubes et arrosez-les du jus d'un des citrons et d'huile d'olive. Pelez et coupez les oignons en quartiers. Nettoyez les ...
Préparation de la salade de fenouil à l'orange et à la cannelle Coupez le haut des fenouils et enlevez la première peau extérieure. Ensuite, coupez-les en tranches très fines. Pressez le jus d'une ...
Préparation du fenouil au fromage blanc au curryLavez le bulbe de fenouil, enlevez les feuilles abîmées. Coupez-le en deux puis en fines tranches en tournant autour du trognon. Mélangez le curry au ...
Préparation des truites et carottes au fenouil Lavez et épluchez les fenouils et les carottes. Effeuillez les fenouils. Taillez les carottes en jolis morceaux. Chauffez le four à 180 °C. Mettez les ...
Préparation Épluchez les fenouils et les oignons et coupez-les en petits morceaux. Mixez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien homogènes.Débarrassez dans une soupière et allongez avec des glaçons (ou ...
