Toutes les recettes Courgettes
Retrouvez de savoureuses recettes aux courgettes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Préparation des courgettes farcies à la mentheCoupez le chapeau de chaque courgette. Avec une cuillère à café, retirez la chair. Faites bouillir une casserole d'eau salée et plongez-y les courgettes ...
Préparation du clafouti de courgettes Lavez les courgettes, ne les épluchez pas, coupez-les en petits dés. Lavez les tomates, coupez-les en deux, épépinez-les puis recoupez-les en gros morceaux. ...
Préparation de la salade de lentilles aux courgettes Égouttez les lentilles. Lavez la courgette et coupez-la en tout petits dés. Épluchez et coupez l'oignon en fines rondelles. Ciselez la ...
Préparation des courgettes au cumin Lavez les courgettes et coupez-les en sifflets de 4 cm environ. Lavez, séchez, effeuillez le persil. Ciselez les feuilles. Réservez-les. Dans un sautoir, ...
Préparation de la purée de courgettes Lavez les courgettes et coupez-les en gros dés sans les éplucher. Délayez le fond de volaille dans un 1/2 litre d'eau et faites-le chauffer dans une casserole, ...
Préparation de la salade croquante de courgettesLavez les courgettes, ne les épluchez pas mais éliminez chaque bout. Râpez les courgettes et mettez-les dans un saladier. Dans une poêle à sec, faites ...
Préparation du potage à la courgette et à l'ailLavez les courgettes. Coupez les bouts. Taillez une courgette en tranches et les autres grossièrement en dés. Mettez dés et tranches de courgettes dans ...
Préparation de la salade de courgettes, pistaches, raisinsLavez et séchez les courgettes, la salade et le raisin. Coupez le pédoncule des courgettes et taillez-les en rondelles de 0,5 cm de large, ...
Préparation du Râpée de courgettes au saucisson Lavez et séchez la courgette puis râpez-la. Mettez cette râpée dans une passoire et appuyez dessus avec le dos d'une cuillère pour éliminer l'eau. ...
Préparation du velouté glacé de courgettes au BoursinÉpluchez et hachez l'oignon. Coupez les courgettes en fines rondelles. Faites chauffer l'huile d'olive et faites suer l'oignon pendant 5 minutes en...
Préparation de la salade de courgettes, pistaches, raisins, parme Lavez les courgettes et la laitue. Coupez les courgettes en tranches. Recouper ces tranches en petits bâtonnets. Roulez les feuilles ...
Préparation des poivrades et courgettes en salade Lavez les courgettes. Éliminez chaque bout. Coupez-les en fines rondelles. Plongez-les une minute dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les et ...
Préparation de la soupe froide de courgettes aux asperges rôties Lavez, épluchez les asperges. Éliminez le bout des pieds trop durs. Coupez les têtes sur 5 cm de hauteur et réservez-les. Coupez les ...
Préparation de Verrines de tomates et courgettes Lavez les courgettes et taillez-les en petits dés. Réservez. Mondez, épépinez les tomates et taillez également la chair en dés. Réservez. ...
Préparation du rôti de porc aux courgettes Dégraissez bien le rôti de porc. Faites-le dorer dans de l'huile d'olive, puis jetez ce gras et remettez le rôti dans la cocotte. Ajoutez des échalotes ...
Préparation de la salade de courgettes Lavez bien les courgettes et coupez les bouts, ne les épluchez pas. Au robot ou à la mandoline, coupez-les en tranches très fines, comme des chips. Mettez-les ...
Préparation de spaghettis aux courgettes Lavez et séchez les courgettes. Taillez-les dans leur longueur en fines tranches de 3 mm d'épaisseur. Recoupez les tranches en deux en les gardant bien ...
Préparation du colin aux courgettes Lavez les courgettes, ne les épluchez pas. Coupez-les en dés. Dans un sautoir, faites fondre les lardons à feu moyen. Ajoutez les courgettes, le thym et le laurier,...
Terrine de courgettes, tomates concassées Lavez les courgettes. Coupez les bouts. Avec un couteau économe, épluchez-les en formant de longues lanières et réservez ces peaux. Coupez les courgettes ...
Préparation des courgettes à l'orientale Plongez le riz dans le l'eau bouillante salée. Cuisez-le seulement 5 minutes. Egouttez-le. Dans un saladier, mélangez le gigot, l'oignon, le persil, le riz ...
Préparation du gratin d'aubergines et de courgettes Mettez le riz à cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Épluchez les courgettes et l'aubergine et coupez-les en gros dés. ...
Préparation des spaghettis de courgettes au basilic Lavez les courgettes. Avec un couteau économe, taillez-les, dans la longueur, en longues tranches. Épluchez, coupez la gousse d'ail. Effeuillez le ...
Préparation des filets de sole et courgettes à la vapeur de menthe Lavez les courgettes et coupez leurs extrémités. A l'aide d'une mandoline ou d'un rasoir à légumes, coupez-les en fines lanières dans...
Préparation des pavés de thon sur tian de courgettes et tomates Coupez le thon en 4 morceaux. Lavez-les, puis épongez-les. Préchauffez le four à 210°C (th7). Lavez les courgettes et les tomates. ...
