Toutes les recettes Carottes

Retrouvez de savoureuses recettes aux carottes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !

69 recettes Carottes en ligne

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Gâteau aux carottes
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Préparation du gâteau aux carottes Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les avec une râpe fine. Préchauffez le four à 180°. Dans une terrine, cassez les œufs et fouettez-les avec le sucre. ...

Lapin cocotte aux carottes confites
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Préparation du lapin cocotte aux carottes confites Coupez (ou faites couper) le lapin en morceaux. Préchauffez le four à220°C(Th 8). Épluchez carottes et échalotes. Coupez les carottes en rondelles, ...

Tarte aux carottes et au gingembre
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Préparation de la tarte aux carottes et au gingembre Épluchez et lavez les carottes. Râpez-les et mettez-les dans une jatte. Épluchez la racine de gingembre. Râpez-en un peu (selon votre goût) dans ...

Carottes glacées
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Préparation des carottes glacées  Grattez les carottes sous le robinet avec une éponge métallique. Coupez-les en rondelles. Mettez-les dans une sauteuse, elles doivent être bien étalées. ...

Salade de rutabagas et de carottes
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Préparation de la salade de rutabagas et de carottesPelez et lavez les rutabagas et les carottes. Râpez-les le plus finement possible. Ciselez les feuilles de cerfeuil ou de persil plat. Dans un ...

Jardinière de petits pois et carottes
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Préparation de la jardinière de petits pois et carottes Grattez, lavez les carottes. Coupez-les en rondelles. Lavez la laitue, détachez les feuilles. Cuisez d'abord les carottes dans un petit peu...

Poêlée de brocoli et de carottes aux amandes
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Préparation de la poêlée de brocoli et de carottes aux amandesLavez le brocoli, détachez les bouquets (gardez les tiges pour un potage). Grattez les carottes, lavez-les et coupez-les en fines ...

Carottes au marsala
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Préparation des carottes au marsala Épluchez et lavez les carottes. Coupez-les en deux dans la longueur puis recoupez chaque moitié en tranches de 5 millimètres. Dans une casserole à fond épais, ...

Boeuf haché aux carottes et au céleri
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Préparation du boeuf haché aux carottes et au céleri Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Nettoyez le pied de céleri branche, épluchez les tiges, coupez-les en petits tronçons. Pelez et ...

Carottes râpées à la pomme
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Préparation des carottes râpées à la pomme Râpez très finement les carottes. Épluchez la pomme et taillez-la en dés. Mélangez-les avec les carottes et le jus du citron. L'huile n'est pas nécessaire....

Salade de carottes aux crevettes
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Préparation de la salade de carottes aux crevettes Grattez les carottes et râpez-les. Mettez-les dans un saladier. Pressez le jus d'un citron dans un grand bol. Épluchez et videz les pommes. ...

Boeuf aux carottes
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Préparation du Boeuf aux carottes Demandez à votre boucher de ficeler la viande. Pelez les carottes, lavez-les, coupez-les en rondelles obliques de 1/2 cm. Rincez le coeur de céleri et ...

Flan de carottes à la ciboulette
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Préparation du flan de carottes à la cibouletteBranchez le four à 200°C. Grattez les carottes et râpez-les le plus finement possible. Ciselez la ciboulette et ajoutez-la dans les carottes. Cassez ...

Haricots verts et carottes citronnés
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Préparation des haricots verts et carottes citronnés Cuisez les haricots verts et les carottes dans de l'eau bouillante salée. Ciselez les fines herbes. Assaisonnez les légumes avec un bon jus de ...

Salade croquante aux carottes et à la feta
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Préparation de la salade croquante aux carottes et à la feta Détachez les feuilles des sucrines. Lavez-les et séchez-les. Épluchez les carottes fanes et râpez-les. Coupez la feta de brebis en gros ...

Poêlée de rumsteck aux haricots verts et carottes
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Préparation de la poêlée de rumsteck aux haricots verts et carottesMettez une casserole d'eau salée à chauffer. Dégraissez le rumsteck, coupez-le en petites lanières. Salez légèrement. Plongez les ...

Soupe de carottes aux endives
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Préparation de la recette de la soupe de carottes aux endives Grattez les carottes, coupez-les en petits morceaux. Épluchez et ciselez l'oignon. Épluchez les oranges et détachez les tranches. Dans ...

Carottes et haricots verts persillés
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Préparation des carottes et haricots verts persillés Grattez, lavez les carottes, coupez-les en rondelles. Plongez-les dans de l'eau bouillante salée. Puis ajoutez les haricots verts et cuisez-les "al...

Carottes aux épices
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Préparation des carottes aux épicesGrattez les carottes et cuisez-les entières dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les et laissez-les tiédir. Pendant ce temps, préparez la sauce : épluchez et ...

Ragoût de carottes et d'oignons pimentés
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Préparation du ragoût de carottes et d'oignons pimentés Épluchez et lavez les carottes. Coupez-les en deux ou trois morceaux. Coupez les tiges des petits oignons blancs, sur une hauteur de 10 cm ...

Filet mignon de porc aux carottes fondantes
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Préparation du filet mignon de porc aux carottes fondantes Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire dans un peu d'eau salée pendant 10 à 15 minutes. Épluchez et hachez ...

Salade de mâche, carottes et pommes
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Préparation de la salade de mâche, carottes et pommes Epluchez et hachez l'échalote. Ciselez les feuilles d'estragon et de cerfeuil. Epluchez les carottes et, avec un couteau économe, détaillez-les en...

Jambon aux carottes
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Préparation du jambon aux carottes Pelez, lavez les carottes. Coupez-les en rondelles ou en dés. Nettoyez les champignons noirs. Pelez et ciselez l'échalote. Faites-la fondre dans une cocotte avec une...

Paillasson de carottes à la ciboulette
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Préparation du paillasson de carottes à la ciboulette Grattez les carottes, râpez-les le plus finement possible. Plongez-les pendant 5 min dans de l'eau bouillante salée puis égouttez-les et ...