Raie
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Raie à l'échalote
- Pour :
- 4 personne(s)
- Type :
- plats
- Durée :
- 30 min - Facile
- Ingrédients :
1 kg d'ailes de raie
1 l de fumet de poisson
6 échalotes moyennes
1 cuil à soupe d'huile d'olive
1 cuil à soupe de farine
40 cl de vin blanc
½ bouquet de ciboulette
Sel, poivre du moulin
,
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