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Dossier Halte au gaspi !
Quiche aux restes de fromage
- Pour :
- 6 personne(s)
- Type :
- plats
- Durée :
- 10 min - Facile
- Ingrédients :
- Restes de fromage, 1 bouquet de persil plat, 4 œufs, 25 cl de lait 1/2 écrémé, 1 rouleau de pâte brisée
Préparation de la Quiche aux restes de fromage
Chauffez le four à 180°C.
Coupez les restes de fromage en petits dés.
Rincez, séchez le persil, ciselez les feuilles. Mettez-les dans un saladier. Cassez les œufs et ajoutez-les. Versez le lait et fouettez.
Étalez la pâte dans un moule anti-adhésif (si vous n'en avez pas, beurrez très légèrement un moule ordinaire).
Répartissez le fromage sur le fond. Versez le mélange œufs persil.
Enfournez pour 20 à 25 min, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
Servez-la avec une grande salade de mâche.
Cette recette fait partie du dossier Halte au gaspi !
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