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Pot-au-feu de foie gras

Pour :

8 personne(s)

Type :

entrées 

Durée :

20 min  - Intermédiaire

Ingrédients :

1 foie gras cru de canard
3 tablettes de bouillon de volaille
2 bottes de carottes fanes
6 poireaux
12 petits navets fanes
1 botte de petits oignons
12 pommes de terre rattes
25 cl de porto
Persil
Sel, poivre du moulin