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Pot-au-feu de la mer safrané
- Pour :
- 6 personne(s)
- Type :
- plats
- Durée :
- 35 min - Intermédiaire
- Ingrédients :
6 noix de Saint-Jacques
500 g de lotte
2 beaux filets de cabillaud
2 filets de merlan
6 carottes
4 blancs de poireaux
6 grosses pommes de terre
6 navets
1 bouquet de cerfeuil
1 litre de fumet de poisson
1 dose de safran
Sel, poivre du moulin
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