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Poires au vin blanc
- Pour :
- 2 personne(s)
- Type :
- desserts
- Durée :
- 10 min - Facile
- Ingrédients :
Poires : 2
Vin blanc : 3 verres
Citron : 1/2
Sucre : 30 g
Badiane : 1
Cannelle : 1 cuil à café
Poivre concassé : 1 cuil à café
Préparation de spoires au vin blanc
Épluchez les poires en gardant leur queue.
Mettez-les dans une casserole avec le vin, le jus d'un 1/2 citron, le sucre et les épices.
Cuisez-les à frémissement pendant 15 à 20 minutes.
Retirez-les et mettez-les dans un compotier.
Puis, faites réduire le jus jusqu'à ce qu'il soit nappant (5 à 7 minutes environ). Versez-le sur les poires. Dégustez tiède ou froid.
Cette recette fait partie du dossier RECETTES ANTI-CHOLESTEROL A SAVOURER
intervenez sur e-santé
Poires au vin blanc
Par rorolyon 09/12/10 - 15.05
quelles poires?
quel vin?
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