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Poires au Roquefort - Imprimer
Poires au Roquefort
- Pour :
- 4 personne(s)
- Type :
- entrées
- Durée :
- 15 min - Facile
- Ingrédients :
8 petites poires Williams
1 citron
100 g de Roquefort
10 cl de crème liquide
Paprika
Préparation des poires au Roquefort
Pelez les poires, coupez-les en deux, ôtez les pépins. Creusez dans les poires une petite cavité en gardant la chair enlevée. Citronnez les poires pour qu'ils ne noircissent pas. Disposez-les dans un plat.
Malaxez le Roquefort avec la chair récupérée. Fouettez la crème. Quand elle est montée, répartissez-la sur les poires. Saupoudrez de paprika. Mettez le plat de poires au Roquefort au réfrigérateur pour 1 heure. Servez bien frais.
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