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Pizza aux herbes
- Type :
- plats
Ingrédients
4 personnes 500 g de pâte 1/4 de bouquet de persil plat 1/4 de bouquet de cerfeuil 1/4 de bouquet de basilic 1/4 de bouquet de marjolaine 3 gousses d'ail 6 tomates 8 ou 12 oeufs de caille Étalez la pâte. Lavez, séchez et effeuillez toutes les herbes. Pelez les gousses d'ail. Hachez les herbes et l'ail. Mondez, épépinez les tomates. Coupez la chair en cubes. Répartissez-la sur la pâte. Ajoutez le hachis d'herbes. Cuisez à 250 °C pendant 20 minutes. Cuisez les oeufs de caille dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes. Refroidissez-les dans de l'eau glacée. Écalez-les. Coupez-les en deux et ajoutez-les sur la pizza à la sortie du four.
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