-
- Consultations (6092)
- Commentaires (0)
Pizza aux fruits de mer
- Pour :
- 4 personne(s)
- Type :
- plats
- Durée :
- 20 min - Intermédiaire
- Ingrédients :
- 350 g de pâte à pizza,, 4 tomates,, 300 g d'oignons blancs surgelés,, 1 gousse d'ail,, 1/2 botte de persil,, 2 cuil à soupe d'huile d'olive,, 250 g de cocktail de fruits de mer surgelé,, 1 boîte de crabe au naturel,, Tabasco.
Préparation
Préparez la pâte à pizza.
Lavez les tomates, coupez-les en deux et pressez-les pour éliminer le maximum de jus et les pépins. Mettez-les dans une casserole avec 1 goutte d'huile d'olive et 100 g d'oignons. Cuisez 10 à 15 minutes, salez, poivrez et mixez. Remettez dans la casserole et faites réduire.
Chauffez votre four à 240°C.
Épluchez l'ail, détachez les feuilles de persil et hachez-les.
Chauffez 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive dans un sautoir. Mettez les oignons, l'ail haché et les fruits de mer. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien décongelé. Égouttez le crabe et ajoutez-le. Mélangez. Ajoutez le persil et remuez bien tout cela. Rectifiez l'assaisonnement. Relevez avec quelques gouttes de Tabasco. Étalez votre pâte à pizza dans un moule huilé au pinceau ou sur la plaque du four. Étalez la sauce tomate sur le fond, bien régulièrement. Puis versez le contenu du sautoir et étalez-le aussi. Enfournez pour 20 à 25 minutes. Servez chaud.
Cette recette fait partie du dossier PizzaS, quiches, tartes, ça marche toujours !
