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Dossier LES DESSERTS AUX FRUITS DE L'ETE
Pêches poêlées à la lavande
- Pour :
- 4 personne(s)
- Type :
- desserts
- Durée :
- 10 min - Facile
- Ingrédients :
4 belles pêches
1 citron
20 g de beurre
30 g de sucre semoule
0,5 g de lavande séchée.
Préparation des pêches poêlées à la lavande
Avec un petit couteau, hachez les fleurs de lavande séchée.
Coupez les pêches en deux, enlevez le noyau, puis recoupez les demi-pêches en deux.
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu vif, ajoutez les fruits, saupoudrez-les de sucre et faites-les rôtir rapidement.
Ajoutez la lavande hachée juste au dernier moment en la répartissant sur chaque demi-pêche.
Dressez les fruits sur le plat de service et laissez-les refroidir.
Servez frais.
Cette recette fait partie du dossier LES DESSERTS AUX FRUITS DE L'ETE
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