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Oignons rôtis à la menthe
- Pour :
- 4 personne(s)
- Type :
- plats
- Durée :
- 40 min - Facile
- Ingrédients :
Oignons blanc : 4
Menthe fraîche : 1/2 bouquet
Ail : 4 gousses
Huile d'olive : 2 cuil. à soupe
Vinaigre balsamique : 4 cuil. à soupe
Sel, poivre
Préparation des oignons rôtis à la menthe
Préchauffez le four à 200°C (th 8). Epluchez et coupez les oignons en deux dans le sens de la hauteur. Disposez-les dans un plat allant au four.
Ciselez la menthe. Epluchez et hachez l'ail.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, la menthe, le sel et le poivre. Répartissez ce mélange sur chaque moitié d'oignon. Enfournez pour 25 à 30 minutes en arrosant souvent. Continuez la cuisson jusqu'à ce que les oignons soient tendres quand vous enfoncez un couteau dedans.
Sortez le plat du four et arrosez de vinaigre balsamique. Servez chaud.
Cette recette fait partie du dossier Menthe, thym et romarin, ça sent bon l'été !
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