Gaufres à l'ananas

Recette des Gaufres à l'ananas : Ingrédients pour 4 à 6 personnes

500 g de pâte à gaufres
1 petit ananas
30 g de sucre
1 cuil à soupe d'huile d'olive
Sucre glace

Recette des Gaufres à l'ananas : Préparation

Préparez la pâte à gaufres version eau de fleur d'oranger.
Pelez l'ananas et coupez-le en tranches. Retirez de celles-ci le centre qui est dur.
Mixez deux tranches d'ananas, réservez les autres.
Mixez bien les deux tranches d'ananas et ajoutez-les dans la pâte à gaufres avec leur jus. Remuez bien.
Chauffez et graissez légèrement votre gaufrier. Versez une petite louche de pâte, cuisez une première gaufre et ainsi de suite.
En même temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Mettez-y les tranches d'ananas réservées, saupoudrez-les de sucre et cuisez-les 1 min de chaque côté.
Saupoudrez les gaufres d'un peu de sucre glace. Déposez-les sur un plat et ajoutez les tranches d'ananas poêlées.