Gâteau au potiron d'Halloween

400g de chair de potiron 4 oeufs 20 cl d'huile de tournesol 350g de farine tamisée 1 sachet de levure chimique 1 cuil à café de bicarbonate de soude 250g de sucre semoule 3 cuil à café de cannelle en poudre 1 pincée de sel 200g de noix hachées Pour le glaçage : 100g de sucre glace 3 à 4 citrons Cuisez le potiron et écrasez-le bien. Dans une terrine, fouettez les oeufs avec l'huile puis ajoutez la chair du potiron. Mélangez et ajoutez alors la farine, puis tous les ingrédients à la suite, une fois le précédent absorbé. Préchauffez le four à 120°C. Versez la pâte dans un moule à couronne beurré et fariné. Enfournez pour 1 heure. Démoulez le gâteau sur une grille. Préparez le glaçage : mélangez le sucre glace avec le jus des citrons et 1 cuil à café de zeste râpé. Répartissez ce glaçage sur toute la surface du gâteau avec un pinceau.