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Fromage blanc aux oeufs de saumon
- Type :
- entrées
Ingrédients
2 personnes Persil : 1/2 bouquet Fromage blanc 20 % : 250 g Citron : 1 ufs de saumon : 50 g Sel, poivre Détachez les feuilles de persil. Réservez quelques feuilles pour la décoration, hachez le reste. Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc, sel, poivre et jus de citron. Ajoutez le persil haché. Avec deux cuillères à dessert, façonnez des quenelles de fromage blanc et disposez-les sur les assiettes. Répartissez les feuilles de persil réservées. Ajoutez les oeufs de saumon sur le dessus.
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