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Fraises à la lavande
- Type :
- entrées
Pour 4 personnes Ingrédients 30 cl de vin rosé 40 g de sucre 1 trait de sirop de fraise 1 cuil. à café de graines de lavande 500 g de fraises 1ou 2 branches de menthe. Versez le vin, le sucre et le sirop de fraise dans une casserole. Portez à ébullition et laissez frémir pendant 10 minutes. Retirez la casserole du feu et ajoutez la lavande. Couvrez et laissez infuser 10 minutes. Rincez, équeutez les fraises et coupez-les en morceaux. Filtrez le sirop et versez-le, tiède, sur les fruits. Mettez 3 heures au frais avant de servir. Décorez de feuilles de menthe. Pour accéder aux Recettes de cette semaine, cliquez ici.
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