• rating
    • rating
    • rating
    • rating
    • rating
    0 avis
  • Consultations (8210)
  • Commentaires (0)

Flan de carottes à la ciboulette

Flan de carottes à la ciboulette
Pour :
4 personne(s)
Type :
entrées 
Durée :
35 min  - Facile
Ingrédients :

400 g de carottes
1 botte de ciboulette
3 œufs
30 cl de lait 1/2 écrémé
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
30 g d'emmental râpé
Sel, poivre du moulin

Préparation du flan de carottes à la ciboulette



Branchez le four à 200°C.

Grattez les carottes et râpez-les le plus finement possible. Ciselez la ciboulette et ajoutez-la dans les carottes.

Cassez les œufs dans un saladier, fouettez-les. Ajoutez le lait et la fécule de maïs et fouettez bien à nouveau. Ajoutez le fromage râpé et fouettez encore. Salez et poivrez.

Versez les carottes / ciboulette dans cette préparation. Remuez.

Déposez dans quatre grands ramequins ou dans un moule à soufflé. Enfournez pour 20 à 25 minutes.

Article publié par le 09/01/2009 - 01:00
Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 17/10/2011 - 13:35

Trouvez-vous cette recette intéressante ?
 
Commentez cette recette 
Prévisualisation

*Saisie obligatoire pour envoyer

Informatique et libertés