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Effilochée d'endives aux oeufs de saumon

Effilochée d'endives aux oeufs de saumon
Pour :
4 personne(s)
Type :
plats 
Durée :
10 min  - Facile
Ingrédients :

Endives : 4
Raisin noir : 1 grappe
Œoeufs de saumon : 1 petit pot
Huile d'olive : 1 cuil à soupe
Citron : 1
Sel, poivre

Nettoyez les endives et taillez-les en très fines rondelles. Mettez-les dans un saladier et arrosez-les avec un filet d'huile d'olive et un jus de citron. Salez, poivrez et mélangez. Rincez, séchez une grappe de raisin noir et détachez les grains. Ajoutez-les sur la salade. Répartissez les oeufs de saumon. Mélangez lorsque le saladier est sur la table.

Article publié par le 12/11/2005

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