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Curry d'oeufs et de légumes

Pour :

4 personne(s)

Type :

plats 

Durée :

40 min  - Intermédiaire

Ingrédients :

4 oeufs
4 tomates
500 g de champignons
500 g de petits navets
4 carottes
2 oignons
1 branche de céleri
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
50 g de noix de cajou
25 g de raisins secs
1 feuille de laurier
1 bâton de cannelle
1/2 cuillère à café de curcuma
2 cuillères à café de garam masala ou curry
1/2 cube de bouillon de volaille
200 g de petits pois écossés
Sel, poivre