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Crème caramel
- Type :
- desserts
Pour 4 personnes Temps de préparation : 50 minutes + réfrigération Ingrédients Lait 1/2 écrémé : 1/2 l Vanille : 1 gousse ufs : 3 Sucre en poudre ou édulcorant : 20 g Caramel : 2 cuil à soupe Préparez-la à l'avance ou la veille. Faites bouillir le lait avec la vanille grattée et le sucre. Battez les oeufs et ajoutez-leur le lait chaud, peu à peu, en fouettant bien. Mettez le caramel dans un moule, versez le lait aux oeufs. Cuisez à four moyen (180°C th 4/5) pendant 45 minutes. Laissez refroidir et mettez pour 2 heures au moins au réfrigérateur avant de servir.
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