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Oeufs à la neige aux poires et au citron confit

Pour :

6 personne(s)

Type :

desserts 

Durée :

20 min  - Intermédiaire

Ingrédients :

1 citron non traité
4 cuillères à soupe de sucre semoule
300 g de framboises surgelées
5 blancs d'œuf
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre glace
50 cl de lait 1/2 écrémé
4 poires