Chapon
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Chapon aux châtaignes
- Pour :
- 6 personne(s)
- Type :
- plats
- Ingrédients :
Pour le chapon :
1 chapon
2 oignons
3 pommes
10 feuilles de sauge
30 cl de bouillon de volaille
1 verre de vin blanc
1 petit verre de cognac
Pour les châtaignes :
1 kg de châtaignes
1 branche de céleri
50 cl de bouillon de volaille
Sel, poivre
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