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Carottes râpées au persil

Carottes râpées au persil
Pour :
4 personne(s)
Type :
entrées 
Durée :
10 min  - Facile
Ingrédients :

1 botte de carottes fanes
1/2 botte de persil plat
Citron
Sel, poivre du moulin

Carottes râpées au persil

Grattez, lavez et râpez les carottes.

Ciselez les feuilles de persil et mélangez-les avec les carottes râpées.

Assaisonnez avec un bon jus de citron, sel et poivre.

L'huile n'est pas nécessaire dans les carottes râpées au persil.

Article publié par le 15/10/2007 - 01:00
Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 01/07/2011 - 14:10

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