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Dossier Un pique-nique, ça vous dit ?
Cake aux olives
- Pour :
- 2 personne(s)
- Type :
- apéritifs pique-niques
- Durée :
- 15 min - Facile
- Ingrédients :
400 g d'olives vertes dénoyautées
400 g de jambon sec
500 g de farine
8 œufs
200 g de fromage râpé
8 cuil à soupe d'huile d'olive
1 verre de vin blanc
2 sachets de levure chimique
Préparation du cake aux olives
Chauffez le four à 200°C.
Rincez les olives. Taillez le jambon en petits dés.
Mélangez-les dans une jatte avec le fromage râpé.
Battez les œufs dans un bol et versez-les. Mélangez puis versez l'huile et le vin blanc et mélangez bien encore.
Tamisez la farine et mélangez-la avec la levure. Versez peu à peu dans la jatte en remuant jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Répartissez-la dans deux moules à cake.
Enfournez pour 50 minutes.
Démoulez les cakes quand ils sont froids.
Cette recette fait partie du dossier Un pique-nique, ça vous dit ?
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