Archives de l'année 2011 (Recettes)

Cuisiner les poireaux

Il est vrai que son odeur, quand il cuit, n'est pas particulièrement sexy ! Mais le poireau est une vraie bénédiction nutritionnelle. Riche en fibres, en sels minéraux de toutes sortes, en vitamines ...

Le lait de coco, un rayon de soleil dans votre assiette

Il est en brique, facile à employer et il donne une petite note d'exotisme bienvenue en cette saison. Faute d'aller vous dorer sous les cocotiers, utilisez le lait de coco ! En plus, il est plein de ...

Cuisiner avec du thé !

Le thé est zen, il est sain, et il se prête à toutes sortes de préparations aussi bien sucrées que salées. Le thé apporte ainsi une note culinaire qui sort de l'ordinaire. A déguster absolument ...

Vive les papillotes !

Pas besoin de matières grasses avec les papillotes ! Conservez toute les saveurs et ravissez vos papilles avec les recettes en papillotes ! 

SPECIAL SAINT-VALENTIN : RECETTES POUR LES AMOUREUX

Pas envie de vous retrouver mêlés aux autres couples en ce 14 février ? Vous avez bien raison, rien ne vaut un repas aux chandelles concocté avec amour ! Cocktail épicé, bouchées aux truffes, saumon...

Vive les crêpes !

Même quand la Chandeleur n'est plus d'actualité, rien n'empêche de faire des crêpes. Elles ne reviennent vraiment pas cher, se préparent rapidement, sont ultra-légères et se prêtent aux garnitures ...

Recettes du monde épicées

Des recettes qui vont surprendre vos papilles et vous faire voyager à domicile ! Poivre, piment, curcuma, gingembre… Mettez des épices dans votre cuisine, elles vous apporteront du soleil !

Les poissons de mer... bons pour la ligne et la santé !

Les poissons sont pauvres en calories, le saumon et le thon sont riches en Omega 3. Mettez-les régulièrement au menu d'autant plus que toutes ces recettes originales vous feront voyager. 

Cuisine à l’italienne !

Pizza, pasta, risotto, formaggio…  De savoureuses spécialités sont réunies dans ce dossier « spécial Italie », toutes allégées.  Buon appetito !

Cuisinez le citron, c'est bon !

Le citron, jaune ou vert, est parfait pour relever les plats ! En gouttes, en marinade, confit, il sublime viandes, poissons et crustacés et vous apporte de la vitamine C.